江苏面筋-黄河实业有限公司-面筋批发

面筋制品是一种特殊的美味食品，口感有弹性，经过各种烘烤、油炸、油炸、酥脆---，使人垂涎三尺。面筋作为一种美味食品，不仅是家庭食谱中常见的配料，用于沙拉、炒菜等，也是零食界---受欢迎的食品。

烤面筋是一种传统小吃，有辛辣、孜然和其他味道。它主要制成螺旋面筋坯，放在炭火上烘烤，撒上调味料、酱汁。面筋是小麦粉和小麦面筋的胶状混合物。脆脆的烤面筋，蘸上大酱汁，撒上辣椒粉，刷上孜然粉，外皮烤焦，里层嫩滑，这些都让人忍不住去想。

手工面筋制作可以说是多种多样的，一般都是和其他的菜放在一起进行炒着吃的，当然还有就是像题目中说的那种烤面筋了。烤面筋也是有一定技巧的，做好便是人间美味。纯手工面筋按照以下做法---吃：水面筋：将湿面筋切成小块或制成小球，然后投和水锅，用蒸汽加热，使蒸汽保持100℃左右，持续30分钟，即成水面筋。烤麸：将湿面筋平摊在蒸笼中，厚度为2～3厘米，加热30分钟，即成烤麸。