谷朊粉公司-谷朊粉-濮阳黄河实业公司

谷朊粉的凝固特性有利于---流变特性，增强成片能力和保持感官特性。小麦面筋的黏合性、薄膜成型性和热固性有助于将肉和果蔬粘合在一起制成牛排，也可将谷朊粉撒到肉片上。它也可被用在罐装汉堡包及面包切片中，以减少加工和蒸煮损失。谷朊粉的添加量为其的2%～3.5%。另外，谷朊粉也被用到肉饼中，有时也可作为香肠和一些肉产品的黏结剂。

从水洗工艺到离心分离工艺，小麦淀粉工业在工艺技术方面份进步可以概括为以下几个方面：1.敞开式工艺向密闭管道式工艺转变，以---产品的卫生安全。2.间歇式、半自动化工艺向连续自动化工艺转变，以提高劳动效率、---性和稳定性。3.降低单位产品新鲜水的消耗量，以减轻压力和生产成本。4.不断提高谷朊粉的以提高产品附加值。