谷元粉-濮阳黄河实业公司-谷元粉批发

现在食品大多都添加了小麦谷朊粉，被添加谷朊粉的食品不仅得到了有效的改良，谷元粉，并且被广泛应用于面粉、面包、面条及方便面等成产中。也可用与肉类制品中作为保水剂，同时也是gao档水产饲料的基础原料。目前国内还把谷朊粉作为一种高xiao的绿色面粉增筋剂，将其用于高筋粉、面包粉的生产，添加量不受---.谷朊粉还是增加食品中植物蛋白质含量的有效方法。

谷朊粉粉与损伤淀粉的关系

(1)谷朊粉粉要求蛋白含量要高，淀粉损伤要少；

(2)硬质麦一般情况下蛋白质含量高，面粉粗细度大，但淀粉损伤要高于软质麦，淀粉损伤值与蛋白质损失率呈正相关。因为硬麦在研磨时，其抗研磨力量大，淀粉容易受损伤；软质麦含蛋白量低，谷元粉生产厂家，面粉粗细度小，淀粉含量多， 北京事务所 北京代理且淀粉损伤量小；

(3)同一批麦在加工过程中，粗细度---粗细度小的淀粉损伤小；

(4)从整体效益考虑，谷元粉供应，谷朊粉和淀粉要双---，在小麦原料的选择上，以黄河以南中筋小麦为---。