小麦淀粉选购注意事项
1、颜色与光泽:淀粉的色泽与淀粉的含杂量有关。品---良的淀粉色泽洁白,有一定光泽;品质差的淀粉呈黄白或灰白色,并缺乏光泽。
2、斑点:淀粉的斑点是因为含纤维素、砂粒等杂质所造成的,斑点的多少表明淀粉的纯净程度和品质的好坏。
3、气味:品---良的淀粉应有原料固有的气味,而不应有酸味、霉味及其他---气味。






小麦淀粉就是用小麦面粉加工的淀粉,又称麦淀粉、澄粉或澄面。家庭自制小麦淀粉的方法也很简单。
先把小麦面粉中的面筋用水洗出来,然后再把洗面筋的浆水经过静置沉淀,沉淀下来的就是小麦淀粉。这种淀粉具有颜色洁白、细滑的特点,用它做出来的面点呈半透明状,蒸制的入口滑爽,小麦淀粉澄粉,炸制的则发脆,澄粉淀粉,可以加工成蒸饺、面条、面片、饼干、面包、烙饼或馅饼等各种食物。
澄粉的食疗价值非常高,湖南澄粉,一般人群都可以食用。而且由于澄粉的营养价值也是非常---的了,因此澄粉非常适合老人、考试期间---、脑力---、高胆固醇可以多食用。我们在以后的生活中就不要错过澄粉了哦,这是---的食物选择哦。濮阳范县黄河实业有限公司是的谷朊粉(面筋粉)、小麦淀粉、小麦澄面、烤面筋粉等面粉深加工厂家,小麦澄粉生产厂家,公司以质---,以诚待人,市场前景十分广阔。欢迎选购!
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